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台東東河的鳳梨釋迦出產囉!

臺灣是目前全世界釋迦栽培面積最多、生產技術最佳、果品品質最優的國家。除了傳統釋迦，鳳梨釋迦是番荔枝和冷子番荔枝雜交後產生的品種，大約於民國80年代開始經濟栽種，於民國94年開始外銷，由於果肉較傳統釋迦Q而有彈性，甜度高、甜中帶酸，因為綜合百香果和鳳梨的香氣，又稱「旺來釋迦」。

通常果農在釋迦7、8分熟時採摘，消費者買回家後置於室溫3到5天讓它「後熟」，待表皮呈黃綠或微黃色，就可以吃了。

《食用及保存注意事項》：

• 收到貨時，一定要室溫放軟才能放冰箱(通常常溫下約3-5天)，沒放軟之前切勿放入冰箱。
• 冷藏過後表皮會稍微轉黑，屬正常現象，不影響果肉。
• 放軟成熟後，即可用刀子切片去皮食用。
• 若無法一次吃完，去皮、切塊放置冷凍也別有風味。

電   話：089-531189#207、089-531238#206 供銷部
(請於周一至周五上午8:00-16:30來電)
傳真電話：089-531640
地址：臺東縣東河鄉都蘭村28鄰203號