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  精選分布在海拔800~1000公尺之山坡上天然栽植的金針，品質穩定優良，不怕光更不易褪色，而金針必須在花朵綻放前一天就先採下緊密的花苞，加以曝曬或烘烤，鎖住鮮味。

  由於生長環境優勢，品質及色澤成呈現自然鮮黃，無須再燻以二氧化硫著色，因此健康養生的原色金針每年產量均供不應求，現已成為台東最具代表的農產品。

食用方法：
1.本品無添加二氧化硫，只需清洗乾淨，無需淨泡，即可煮食。
2.起鍋前五分鐘加入，不宜久煮，以保金針原有脆度。