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小米是五穀雜糧類中除了碳水化合物外，蛋白質、B群維生素、礦物元素等均高於其他穀物，特別是小米蛋白質胺基酸種類齊全。

★　無毒方式種植

★   不使用化學肥料及化學農藥

　　以「人地和諧」共存的耕作哲學，謹守健康、生態、公平及謹慎的生產原則，太麻里地區產銷班農友採合作經營方式，以原住民傳統農耕方式耕作，生產出最高品質的農特產品－後山寶石系列產品（小米、台灣藜（紅藜）、樹豆、洛神葵、健康粥），願將優質的原民傳統作物與消費者分享，使消費大眾得以安心、放心食用。